Interview du GSB: Brandon Hamilton, assistant au stade Green Arrowhead, domicile des chefs de Kansas City

Les Chiefs de Kansas City sont l'une des équipes les plus excitantes de la NFL. Ils dirigent l'AFC Ouest, en grande partie grâce au jeu souvent spectaculaire du quart-arrière Patrick Mahomes II, le joueur par excellence de la ligue 2018.

Les initiatives d'écologisation au stade Arrowhead, la résidence des Chiefs des 47 ans, bien qu'elles ne soient pas aussi éblouissantes qu'un laissez-passer Mahome, ont été substantielles et innovantes.

GreenSportsBlog s’est entretenu avec Brandon Hamilton, vice-président des opérations des chefs, au sujet de l’histoire des programmes de développement durable d’Arrowhead et de la suite des choses.

GreenSportsBlog: Ma deuxième équipe préférée est les Chiefs de Kansas City¹, donc c'est un plaisir de discuter avec vous. Comment êtes-vous entré au service des opérations chez Arrowhead?

Brandon Hamilton: J'ai travaillé dans la construction pendant de nombreuses années, y compris pendant trois ans et demi à la rénovation du stade Arrowhead de 2007 à 2010. Nous avons vidé le bâtiment du squelette, puis l'avons reconstruit.

Mon rôle était de faire la liaison entre les entrepreneurs et les chefs, de gérer le budget de tous les travaux mécaniques, électriques et de plomberie. J'avais étudié les systèmes de stades au fil des ans et je connaissais bien leurs opérations. Lorsque l'occasion de se joindre à l'équipe des installations et des opérations des chefs s'est présentée, j'ai eu l'impression que c'était une prochaine étape naturelle pour moi.

Brandon Hamilton (Crédit photo: Steve Sanders)

GSB: Quand les chefs se sont-ils impliqués dans le mouvement d'écologisation du sport et quel a été le catalyseur?

Brandon: Nos efforts ont vraiment commencé en 2011. Mais notre président d’équipe, Mark Donovan, a rejoint les Chiefs en 2009 en provenance des Eagles de Philadelphie en tant que directeur des opérations du club. Il était bien sûr très familier avec le programme Go Green des Eagles, et c'est ainsi que les discussions ont vraiment commencé à s'intensifier…

GSB:… Les Eagles, grâce à la propriétaire de la minorité Christina Weiss-Lurie, ont été l'une des véritables pionnières de Green-Sports, en lançant Go Green en 2004.

Brandon: C'est vrai. Et 2011 a également été l'année du lancement de la Green Sports Alliance, de sorte que les étoiles étaient alignées pour que les chefs s'impliquent. En fait, nous sommes devenus membre fondateur en 2011.

GSB: Comment avez-vous ressenti les initiatives vertes à l'époque?

Brandon: J'ai toujours aimé et apprécié le plein air, donc j'étais à bord depuis le début. J'ai étudié la géologie et la géographie dans le nord-ouest du Missouri, donc je suppose que vous pourriez dire que j'avais la bonne mentalité pour Green-Sports.

GSB: Quels ont été certains des premiers programmes d'écologisation que vous et les chefs avez entrepris?

Brandon: En fait, nous avons opté pour le compostage au début…

GSB: C'est inhabituel. La plupart des sites que je connais prennent toute une série de mesures d'écologisation avant de se lancer dans le compostage. Pourquoi avez-vous choisi cette voie?

Brandon: Nous mesurions déjà nos déchets alimentaires dans les cuisines. Et nous avions une installation de compostage commercial de qualité supérieure à proximité. Tout était aligné et nous avons donc commencé le compostage à la maison et à la maison à Arrowhead en 2011, puis ajouté le complexe de formation du système de santé de l'Université du Kansas, qui est à côté.

Missouri Organic Recycling transforme un andain de compost de matériaux compostables Chiefs (Crédit photo: Brandon Hamilton)

GSB: Comment le compostage s'est-il passé avec les fans?

Brandon: Ça a été très positif. Au début, nous avons remporté une subvention du Département des ressources naturelles du Missouri pour le recyclage et le compostage des récipients dans les halls et les suites. Les fans sont habitués à eux maintenant.

Nos partenaires concessionnaires, Aramark pour les halls et Levy pour les suites, sont tous réunis. Environ 95% de ce qu'Aramark utilise et 100% des matériaux de Levy sont recyclables ou compostables.

Notre personnel fait un excellent travail après le match. Ils traversent toutes les allées du stade de 73 000 places, ramassant des matières recyclables et compostables. Notre taux de détournement, qui varie de 40 à 50%, peut ne pas sembler si bon, mais la raison pour laquelle il plane dans cette plage est que nous incluons les zones de hayon qui sont très difficiles à contrôler, surtout si vous considérez que les parkings couvrent un 135 superficie en acres.

Une autre chose qui déprime nos chiffres est que la Chine n'utilise pas autant de nos matériaux recyclés qu'auparavant. Cela a rendu le recyclage plus difficile et nous avons dû trouver de nouveaux partenaires avec lesquels recycler.

Le personnel du stade Arrowhead choisit des matériaux recyclables dans le bol du siège (Crédit photo: Brandon Hamilton)

GSB: Cela doit faire mal à tous les sites, pas seulement à Arrowhead. Vous avez certainement été les premiers adaptateurs de compostage. Les chefs ont également été des innovateurs, pionniers des sacs à copeaux compostables. Comment est-ce arrivé?

Brandon: Cela a commencé en 2013. BASF a fait une présentation au Green Sports Alliance Summit à Brooklyn sur un sac d'arachide compostable. Je me suis dit: «nous devons acheter ces sacs à Arrowhead». Jami Leveen d'Aramark, notre concessionnaire, nous a mis en relation avec BASF et la conversation a commencé entre eux et notre composteur, Hampton Farms.

Il s'est avéré être un long processus de développement de produits – la chaîne d'approvisionnement pour les sacs compostables est pour le moins compliquée, de la résine au film en passant par l'impression et l'emballage. Un défi clé était pour BASF de pouvoir développer un produit qui avait une durée de conservation de six semaines pour répondre aux normes de l'industrie.

Nous avons finalement pu lancer le produit en 2017 – la transition s'est faite sans heurts – et nous en sommes très satisfaits.

GSB: J'imagine que les sacs compostables coûtent plus cher que leurs homologues traditionnels. Quelle augmentation de prix a été répercutée sur les fans? Arrowhead recherche-t-il d'autres produits pour ce même type d'emballage?

Brandon: Il y a une augmentation des coûts de cinq pour cent, qu'Aramark a choisi d'absorber. Nous prévoyons que la différence de coût diminuera au fur et à mesure que nous augmenterons l'échelle en ajoutant des produits compostables à notre liste.

Aramark a donné à BASF une liste de tous les fournisseurs auprès desquels ils achètent des produits pour Arrowhead et a demandé combien pouvaient être convertis en emballages compostables. Des ailes et des hot-dogs sont à l'étude, mais il se pourrait que les filtres à café soient les prochains. Un filtre / emballage à café compostable existe déjà, mais il doit être introduit sur notre marché.

GSB: J'ai hâte d'entendre la suite des emballages compostables chez Arrowhead. En ce qui concerne les énergies renouvelables, les chefs ont-ils étudié le solaire sur site?

Brandon: Nous examinons l'énergie solaire depuis des années – nous aimons l'installation des Eagles au Lincoln Financial Field, ce que les Redskins ont fait au FedEx Field à l'extérieur de Washington D.C., et d'autres. Les chefs ont installé des panneaux solaires au Arrowhead Stadium et au University of Kansas Training Complex.

Parce que notre prix de l'électricité du réseau est si bas, il est difficile pour le solaire de rivaliser en ce moment et donc difficile pour nous d'étendre notre empreinte solaire. Mais cela pourrait changer; nous continuerons de suivre la situation. Notre entreprise de services publics, Evergy, construit des parcs éoliens au Kansas – nous étudions le potentiel d'achat d'une partie de notre énergie de cette façon.

Une chose que nous avons faite est de devenir beaucoup plus efficace avec l'électricité que nous utilisons. Tous nos équipements de chauffage et de refroidissement sont certifiés Energy Star.

Et nous avons un programme automatisé de «délestage» via Automated Logic, notre fournisseur de système de gestion de bâtiment (BMS). Décembre est le moment où nous utilisons le plus d'électricité à Arrowhead – tout dans notre bâtiment est alimenté par l'électricité, y compris la chaleur. Ainsi, par temps très froid, lorsque la consommation d'électricité atteint un certain niveau, le système Automated Logic abaisse les thermostats de 1 ° F. Nous économisons de l'énergie et de l'argent et réduisons nos émissions de carbone.

GSB: bravo à vous et logique automatisée. Maintenant, imaginez que nous sommes en 2024 et nous reparlons. Ne vous inquiétez pas; les chefs ont remporté un Super Bowl pendant cette période. Qu'aimeriez-vous dire qui s'est passé entre 2019 et 2024 à Arrowhead dans une perspective d'écologisation?

Brandon: Les Chiefs auront continué d'augmenter leurs taux de réacheminement des déchets en améliorant leur processus à l'intérieur et à l'extérieur du stade, ainsi qu'en renforçant les partenariats avec de nouvelles entreprises axées sur le recyclage et la durabilité.

¹ Les lecteurs de longue date de GreenSportsBlog savent que Gang Green, les New York Jets, est mon équipe préférée. La saison a été difficile jusqu'à présent, mais bon, ils sont sur une séquence de deux victoires consécutives, donc il y a de l'espoir.


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